La Universidad Isabel I promueve un curso de emprendimiento rural junto al Ayuntamiento de la Merindad de Sotoscueva

La Universidad Isabel I ha firmado un convenio de colaboración con los ayuntamientos de Covarrubias, Retuerta y Merindad de Sotoscueva para promover un curso de emprendimiento rural aplicado al desarrollo de huertos sostenibles.

Este titulo, subvencionado por Sodebur, se enmarca en la convocatoria de 'Ayudas para el fomento de proyectos de colaboración para el desarrollo local en Mancomunidades y Agrupaciones de Municipios 2019'. Está destinado a la gestión de pequeñas empresas dedicadas al cultivo de productos hortofrutícolas de producción sostenible. “La titulación de emprendimiento rural está destinada a personas que quieran crear un huerto sostenible, interesadas en desarrollar un plan de negocio sobre agricultura ecológica y de proximidad”, ha explicado Alberto Gómez Barahona, Rector de la Universidad Isabel I.

El curso comienza el 16 de noviembre y se prolonga hasta el 26 de febrero. Combinará estudio, conocimientos, competencias, trabajo en equipo, aula virtual, visitas y charlas con expertos, así como las prácticas presenciales que se realizarán en un huerto habilitado por el ayuntamiento de Covarrubias. El proyecto consta de 50 huertos de 50 metros cuadrados cada uno. Se ubicará en el Paraje de la Serna y tendrá como novedad el riego por goteo automatizado en cada una de las 50 parcelas, por lo que a través del teléfono móvil cada uno de los alumnos podrá realizar el riego sin tener que desplazarse hasta el huerto cada día. La zona de prácticas estará vallada y tendrá otros espacios como un gallinero, zona de compostaje y una caseta para los aperos.

Para el alcalde de Covarrubias, Millán Bermejo Barbadillo, “la innovación en la agricultura es el futuro y si lo combinamos con la agricultura de proximidad, puede ser un éxito. Tenemos que aprender a comer productos de temporada y disfrutar del auténtico sabor de los alimentos de proximidad”. En este sentido, el alcalde de Retuerta, Álvar Alonso, defendió el modelo francés de agricultura, con pequeños mercados de proximidad. Y el concejal del Ayuntamiento de la Merindad de Sotoscueva, Fernando Pérez, matizó que “con la entrada en Europa, los agricultores han cambiado el modelo de agricultura de proximidad por el de cultivos subvencionados, un sistema que debería revertirse para volver a los productos más cercanos al consumidor”.

Para el Rector, este título ofrece “soluciones individuales para personas jóvenes, interesadas en encontrar un modelo de negocio en el mundo rural, con lo que se lucha contra la despoblación y se fomenta un modelo de microeconomía sostenible y ecológico, dentro del programa europeo de la Agenda 2030”.

El ingeniero agrónomo y concejal de Covarrubias, José Ignacio Arroyo, que será el responsable de las prácticas, ha explicado que “dentro de las 50 parcelas, ya tenemos 14 reservadas para la Universidad, pero, además, otras 10 personas del pueblo han mostrado su interés por reservar una de las parcelas, e incluso, hay una pareja de Madrid que quiere venir a vivir al pueblo y explotar el huerto”. El coste de alquiler de cada huerto es de 100 euros al año y, según su experiencia, “esta tierra es tan fértil que permite plantar todo tipo de hortalizas y legumbres”.

El curso de Emprendimiento Rural Aplicado al Desarrollo de Huertos Sostenibles está compuesto por tres asignaturas, un Trabajo de Fin de Curso y las prácticas en el huerto ubicado en Covarrubias. Durante el curso se impartirán temas como agricultura ecológica, manejo de nutrientes y riego, manejo sostenible de enfermedades y plagas, innovación digital aplicada a la sostenibilidad de los sistemas productivos agrarios, ahorro y eficiencia energética, modelos de negocio medioambientalmente sostenibles, entre otros.

Los alumnos deberán abonar el 10 por ciento de la titulación en concepto de matrícula. Cuando finalice la formación, recibirán un certificado acreditativo expedido por la Universidad Isabel I. El curso tiene un sistema de evaluación continua donde el temario online es el 50 por ciento, el desarrollo del plan de negocio de un huerto sostenible es el 25 por ciento y la memoria de las prácticas el 25 por ciento restante. Cabe señalar que será obligatoria la asistencia al 80 por ciento de las clases prácticas.